Encargado de Salon - Nordelta
Somos una empresa dedicada a la calidad, el cliente y la pasta. Buscamos un Encargado/a de Salon que nos acompañe en este desafío liderando gran parte de nuestro equipo.
¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
-Liderar todas las áreas del salón, asegurando el correcto funcionamiento del equipo y la operación.
-Controlar la presentación del salón, limpieza, ambientación y armado de mesas.
-Recibir y resolver reclamos o sugerencias de clientes.
-Capacitar al equipo promoviendo el desarrollo y aprendizaje continuo.
-Supervisar la limpieza, orden e higiene bajo normas bromatológicas.
-Gestionar indicadores operativos, detectando desvíos y proponiendo mejoras.
-Elaborar reportes de ventas y desempeño del personal.
Requisitos:
-Experiencia mínima de 2 años en el puesto (ideal en restaurantes de alto volumen).
¿Qué ofrecemos?
- Día libre en tu cumpleaños.
- Beneficios por cumplimiento de objetivos (entradas al cine, cenas, entre otros).
- Servicio de comida según tu turno (desayuno y almuerzo o merienda y cena).
- Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la compañía.
¡Postulate que te estamos esperando para crecer juntos!
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre ILQUOTIDIANO S.R.L.
Nos dedicamos a crear experiencias memorables a través de la hospitalidad, la calidad y el desarrollo de las personas. Creemos en la pasión por lo que hacemos, el respeto, trabajo en equipo y la cultura como motor de crecimiento.
A través de nuestros restaurantes —La Taberna, Sottovoce, Fervor, El Burladero, Il Quotidiano y Allenby— buscamos que nuestros clientes vivan una experiencia que supere sus expectativas y nos vuelvan a elegir.
La Taberna — Nace en 1998 en Lomas de Zamora, Buenos Aires. Con una propuesta que celebra la tradición italiana, fue nuestro punto de partida y sigue siendo un referente de calidez y autenticidad en la mesa.
En el barrio de Recoleta, Buenos Aires, construimos el núcleo de nuestra propuesta con tres restaurantes que comparten su vocación por la excelencia:
Sottovoce (2003) — Cocina italiana de autor con una atmósfera íntima y sofisticada. Propone una experiencia donde cada plato es una conversación entre tradición e innovación.
Fervor (2008) — Un restaurante destacado por su parrilla de campo y mar. Fervor es pasión por el fuego, el producto y el ritual de compartir la mesa.
El Burladero (2012) — Un homenaje a la gastronomía española más auténtica: sabores que transportan al corazón de la tradición ibérica con carácter propio.
Il Quotidiano (2017) — Un bar de pastas con alma italiana, presente en múltiples puntos de Buenos Aires. Convierte el ritual diario de comer en un momento de placer genuino, sencillo y memorable.
Allenby (2026) — Comida mediterránea del Este (Israel, Grecia, Marruecos y Libia). Sabores que crecen bajo el sol.
Honramos nuestras raíces y transformamos la tradición con innovación, creciendo junto a quienes hacen posible nuestra historia.
